CHICHARRÓN DE CALAMAR

(4 personas)

Ingredientes :

Harina Aceite Pimienta 6 calamares medianos Sal

Preparación:

Limpiar y lavar bien los calamares. Cortarlos en anillos. Sazonar con sal y pimienta. Pasar los calamares por harina y freírlos en abundante aceite hasta que estén dorados y crocantes. Se debe freír por tandas para que el aceite no se enfríe. Escurrir bien, conforme se van retirando y colocarlos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Ahora  marca la respuesta correcta.

v Para preparar el chicharrón de calamar necesitamos:

a      calamares- harina- aceite- pimienta- sal.

b      harina- pimienta- pescado- calamares- aceite.

c      aceite- calamares- harina- cebolla- sal.

v ¿Cuántos calamares necesitas para preparar este chicharrón?

a      3 calamares medianos

b      6 calamares medianos

c      9 calamares medianos

v ¿Qué nos dice una receta?

a      Nos cuenta una historia.

b      Nos explica como preparar un plato de comida.

c       Nos informa sobre una noticia.

v ¿Por qué debemos comer esta ensalada?

a      Porque nos engorda.

b      Porque es un alimento muy nutritivo.

c      Porque no nos alimenta.

Por JAVIER RICARDO GIRALDO RAMIREZ

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